Что мы знаем о винограде? Когда-то в библейские времена Ной, причалив на своем ковчеге к горе Арарат, посадил первую лозу. Именно оттуда, из благословенной Армении, виноградная лоза распространилась по всей Европе, добралась до Азии и до АмерикиКлимат в Карелии суровый, зимы многоснежные, морозы лютые, иной раз и яблони подмерзают, как в таких условиях вырастить и заставить плодоносить прекрасную южанку?
Принято думать, что виноград больше всего боится низких температур. Это и так и не так. Самой крупной неприятностью для винограда является сырость. Из-за нее весной лоза подпревает, а осенью – обледеневает.
Монахи Валаамского Спасо-Преображенского монастыря применили прием европейских виноградарей, сажавших виноград вдоль каменных стен, и посадили виноградную лозу у подножия громадной скалы. С трех других сторон так называемый «Нижний сад», где произрастал виноград, закрыли забором.
Перед самыми заморозками сверху виноград укрывали сеном таким образом, чтобы воздух проходил сквозь него беспрепятственно и корни не прели. Почвенный слой был относительно невелик, немногим более 10 сантиметров, под ним – валуны. Скала закрывала виноград от северных ветров, а солнце нагревало камни, которые уже ночью отдавали свое тепло лозе. В итоге был создан своеобразный, почти субтропический, микроклимат.
Так как Валаамский архипелаг представляет собой в основном скалы, монахам пришлось самим «готовить» почву. Более десяти тысяч мешков земли было перевезено с материка, что-то по традиции приносили с собой послушники, приезжавшие на Валаам молиться, но основную часть братья делали сами: со всех концов острова свозили щепу, ветви и всякий мусор, добавляли немного земли и оставляли все перепревать.
Для того чтобы на голых скалах создать цветущий оазис, у них ушло очень долгое время. Но оно того стоило: попробовать самый северный виноград приезжали с Кавказа и юга России. А в 1840 году Валаамский виноград взял золотую медаль на выставке в Санкт Петербурге.
Валаам пережил многие потрясения: финскую войну, великую отечественную войну, создание и развал колхоза на месте храмов и скитов, но вернулись на остров монахи, и вновь растет на земле карельской виноградная лоза, как и двести лет назад, радуя людей ароматными гроздьями.
Комментариев нет:
Отправить комментарий